Eat, Drink, Discover
Un imperdibile itinerario per gli amanti del Tartufo nelle Marche.
Da Cagli a Urbania, da Acqualagna a Sant’Angelo in Vado, passando per Fossombrone. Se sei un amante del tartufo ecco un meraviglioso itinerario nelle terre del Tartufo delle Marche del Nord.
Pronti a partire con noi?
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E’ possibile fare la spesa riducendo al minimo l’uso di imballaggi e acquistando prodotti di altissima qualità con un ottimo prezzo? La risposta è sì e ora ne abbiamo le prove. Nel nostro piccolo cerchiamo di fare la nostra parte per ridurre i consumi e i rifiuti che si andrebbero a creare. Abbiamo bandito le […]
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Si il cibo che ci piace è sempre quello che evoca ricordi, storie e curiosità. Un racconto di cosa amiamo, di quello che ci piace guardare e ascoltare. Un viaggio tra le influenze da cui ci siamo lasciati sopraffare con piacere. Una passione che nasce dai racconti della nonna, da un viaggio tanto desiderato o […]
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Come ogni ricetta tipica, ne esistono infinite varianti. Se poi sei in un territorio ricco di prelibatezze come le nostre Marche, puoi sbizzarrirti come più ti piace. L’importante è non cambiare l’ingrediente principale: il pane raffermo. Sì stiamo parlando proprio della panzanella. Un piatto estivo che adoriamo e che ci siamo divertiti a preparare a modo […]
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Qualche anno fa vi avevamo già parlato di #ripartidaisibilliniexperience. Una bellissima iniziativa con cui partire alla scoperta di paesini inediti, prodotti tipici fantastici e personaggi del luogo unici che si contraddistinguono per forza, caparbietà, tenacia e amore per il territorio. Anche quest’anno grazie a Luca Tombesi del blog Racconti dello Stomaco, siamo stati coinvolti in […]
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Sì questo non sarà certo il solito Natale. Ma almeno una cosa è rimasta la stessa. Almeno a casa nostra! Quale? Quella che non appena il calendario inizia a segnare i primi giorni di Novembre, iniziamo subito a sentire nell’aria quell’inconfondibile profumo del classico Panettone artigianale. Agrumi canditi, uvetta, glassa di mandorle, zeste grattugiate e […]
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Dobbiamo ammetterlo. Non avevamo mai sentito parlare di Scanno. Poi i nostri amici abruzzesi che ci guidano sempre alla scoperta di questa splendida Regione ancora poco conosciuta, ci hanno invitati per un weekend. E così abbiamo conosciuto questo piccolo gioiello in cui non vediamo l’ora di tornare.
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Una valle tranquilla, autentica e ancora meta per lo più solo di sciatori, che si trova nel territorio incontaminato delle Dolomiti Unesco, dove spuntano il monte Pelmo, il Pelmetto e il Civetta e la scintillante Cortina d’Ampezzo. Una terra di gelatieri. Già sembra proprio che grazie agli zoldani, il vero gelato artigianale sia riuscito a […]
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Così diamo ufficialmente il via alla nostra collaborazione con una grande azienda dal cuore marchigiano come Luciana Mosconi – La Signora delle Tagliatelle. A noi il compito di raccontarvi la nuova linea di pasta all’uovo con filiera 100% marchigiana e il loro grande amore per le Marche. Un bellissimo progetto di cui siamo felicissimi di […]
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La Polenta marchigiana è un rito, è tradizione. è collaborazione, è festa. E’ un piatto che ha il sapore dei ricordi, della nonna con il mega paiolo in rame sul caminetto, che ne prepara per un reggimento. Perché la polenta, è un piacere che va condiviso, sia mentre si prepara, che quando si mangia…
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Se non puoi andare in Puglia per festeggiare l’8 Dicembre, il giorno dell’Immacolata, con pucce farcite e con le immancabili pettole, chi l’ha detto che la Puglia non può venire da te? Così ieri sera abbiamo iniziato ad impastare le pucce, anzi le vere pucce brindisine.
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Dici Puglia e pensi subito al Salento, la terra del sole, del mare e del vento. O come direbbero qui: la terra de lu sule, de lu mare e de lu ientu. Ma anche delle colazioni a suon di rustici e pasticciotti. Delle domeniche al profumo di orecchiette al sugo. Degli occhi che si riempiono […]
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In ogni viaggio che faccio amo riportare qualcosa che a distanza di tempo mi ricordi quelluogo. Preferisco sempre riportare con me o creazioni di artigianato locale o prodotti enogastronomici tipici. In Salento troverete tantissimi prodotti che potrete assaporare solo qui e che gustandoli anche a distanza di tempo vi faranno riaffiorare ricordi della vacanza appena […]
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Alzi la mano chi in questi giorni ha provato a fare il pane in casa! Visto che Facebook e Instagram sembrano ormai più un forno che social, sicuramente in molti. Noi siamo tra quelli e dobbiamo dire, che ormai ci abbiamo preso gusto. Dall’ultima infornata sono uscite tre pagnotte croccanti fuori e ben alveolate dentro. In […]
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Ormai è (quasi) ufficiale. Anche a Pasqua ognuno a casa sua! Chi la festeggerà solo soletto con la famiglia o gli amici in videochiamata, chi al massimo in due o in tre. Mettici pure che l’animo non sarà di certo alle stelle e allora l’unica cosa da fare è giocare d’anticipo, visto che ora il […]
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Furbi co l’abbiti. La nuova ricetta che abbiamo realizzato per raccontare una grande azienda dal cuore marchigiano come Luciana Mosconi – La Signora delle Tagliatelle e il suo amore per le Marche nasce dall’incontro di questi due ingredienti con le sue buonissime tagliatelle integrali.
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Giunti al quarto giorno di isolamento in casa, diciamocelo, il morale inizia un po’ a scendere. Ma noi teniamo duro e ce la mettiamo tutta. L’importante è cercare, per quanto possibile, di ritrovare la nostra quotidianità, quello che ci piace fare nella vita di tutti i giorni e farlo in versione casalinga. A noi piace […]
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Ora lo sappiamo! Si può essere agriturismo anche senza avere in menù la classica grigliata di carne. Già perché quello che stiamo per raccontarvi è una tavola di campagna che vi farà dimenticare i piatti della tradizione marchigiana così come li avete sempre visti e mangiati. Quello che stiamo per raccontarvi è Diversoagriturismo!
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Anche quest’anno abbiamo partecipato con molto piacere a #ripartidaisibilliniexperience2. Un progetto nato nel 2016 per supportare e coinvolgere territori e attività dei Monti Sibillini rimaste colpite dal terremoto. Stavolta abbiamo avuto il piacere di trascorrere un weekend tra forni, farina e l’ospitalità dell’Azienda agricola biologica Le Basi per scoprire un prodotto davvero unico…
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Milan l’è sempre milan. Lo cantavano Giovanni D’Anzi e Alfredo Bracchi. Lo pensiamo noi ogni volta che torniamo nella nostra cara Milano. Puoi percorrere sempre le stesse vie, ma restare ogni volta sorpreso da qualche novità. O da dettagli che la rendono ancora più bella. Considerato il numero crescente di turisti che la scelgono ogni giorno, di sicuro non siamo […]
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Già proprio loro, ormai sotto tutti i riflettori e soprattutto sulla bocca di tutti, possono fare la differenza. Sono i cuochi che cambiano il mondo, o meglio i #FoodChangers che con la loro cucina sono in grado di veicolare messaggi che vanno oltre il cibo e che possono influenzare sia la nostra quotidianità che la […]
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